Die zu vergebende Dienstleistungskonzession umfasst den gesamten Bereich der Zubereitung, Lieferung und Ausgabe von Mittagessen in unserer kommunalen Kindertageseinrichtung "Butzemannhaus".
Die Essenversorgung ist durch den Konzessionsinhaber umfassend als komplexe Versorgung vollständig und selbstständig durchzuführen.
Sie umfasst alle Teilprozesse der Essenversorgung. Dies betrifft insbesondere die tägliche Portionsbestellung, die Produktion, den Transport, die Essensausgabe, die fachgerechte Entsorgung
sowie die Kassierung und Abrechnung mit den Personensorgeberechtigten bzw. dem Landkreis
Rostock/Jobcenter Güstrow (bei Bildung und Teilhabe).

1. Nachweis der Eintragung in das Berufs-/Handelsregister
2. Bescheinigung der Berufsgenossenschaft
3. Eigenerklärung über das Nichtvorliegen von Ausschlussgründen nach § 31 UVgO i. V. m. §§ 123 oder 124 GWB

1. Unbedenklichkeitsbescheinigung vom Finanzamt
2. Bescheinigung der Sozialversicherungsträger,
3. Verbindliche Angaben zum Tariflohn (Dabei ist die Einhaltung des Mindestlohnes zu berücksichtigen.)
4. Verpflichtungserklärungen über Mindestarbeitsbedingungen TVgG M-V
5. Eigenerklärung zum Unternehmensstatus
6. Verpflichtungserklärung zur Einhaltung der ILO-Kernarbeitsnormen

1. Referenzliste der letzten 3 Jahre für gleichwertige Aufträge unter Angabe der Ansprechpartner und Telefonnummer

1. Musterspeiseplan für 20 Verpflegungstage